Medan, POL | Kabar gembira bagi para warga pecinta kuliner, mulai 20 sampai 22 September, Pemko Medan melalui Dinas Pariwisata Kota Medan akan menggelar Festival Kuliner Kota Medan di Lapangan Merdeka Medan. Aneka makanan dan jajanan khas Kota Medan serta penganan kekinian siap akan memanjakan lidah.
Dipastikan, para pecinta kuliner tidak akan kecewa karena makanan dan jajajan yang disajikan memiliki dua rasa yakni enak dan enak sekali. Oleh karenanya Wali Kota Medan Drs H T Dzulmi Eldin S MSi mengajak warga Kota Medan untuk hadir beramai-ramai di festival kuliner tersebut.
Selain menikmati aneka makanan dan jajanan khas Kota Medan, para pengunjung juga akan dimanjakan dengan sejumlah hiburan. Tidak hanya menyaksikan tarian dari berbagai etnis yang ada di ibukota Provinsi Sumatera Utara, pengunjung juga akan dihibur dengan sejumlah band Kota Medan. Yang menarik lagi ada pertunjukan battle antara chef Kota Medan dengan chef nasional Vindy Lee.
“Saya berharap warga Kota Medan agar datang beramai-ramai bersama anggota keluarga masing-masing menghadiri Festival Kuliner Kota Medan. Nikmati aneka kuliner yang tak diragukan lagi kelezatannya,” kata Wali Kota diwakili Kadis Pariwisata Kota Medan Agus Suriono di Medan, Kamis (19/9/2019).
Diungkapkan Wali Kota, perkembangan dunia kuliner, terutama di Kota Medan kini semaki8n berkembang. Ditambah lagi seiring perkembangan zaman, adanya nilai seni dalam dunia kuliner membuat makanan tidak lagi sekedar sebagai pemenuhan kebutuhan pokok tetapi juga merupakan bagian dari gaya hidup.
Wali Kota selanjutnya memaparkan, saat ini semakin marak kuliner kekinian dengan cita rasa baru diciptakan tangan-tangan kreatif di bidang kuliner. “Tentunya ini harus menjadi motivasi bagi kita semua untuk dapat mengolah bahan-bahan makanan atau masakan tradisionil menjadi hidangan yang lebih kekinian,” ungkapnya.
Di Kota Medan bilang Wali kota, multi etnis dan multikultural yang dimiliki harus menjadi kebanggaan. Sebab, kemajemukan yang ada menjadi bagian dari kekuatan untuk bergerak dan maju. Di samping itu kemajemukan yang ada membuat Kota Medan memiliki warna tersendiri dan menguatkan satu sama lain.
“Yang menggembirakan lagi, kemajemukan itu membuat Kota Medan memiliki aneka kuliner dengan memiliki dua rasa yakni enak dan enak sekali yang menghiasi sudut kota. Keanekaragaman kuliner ini tentunya menjadi kekayayaan warga Kota Medan dan harus kita kembangkan sebagai ikon pariwisata Kota Medan ke depannya,” ungkapnya.
Atas dasar itulah melalui Festival Kuliner ini, Wali Kota berharap dapat menyemarakkan dunia kuliner di kota yang berjuluk Tanah Deli ini. Tidak hanya makanan tradisional tetapi juga jajanan maupun penganan kekinian. Apalagi festival kuliner ini sudah menjadi agenda sehingga rutin digelar setiap tahun. “Event ini harus menjadi dorongan agar orang Medan dapat menciptakan rend masakan modern dengan cira rasa lokal,” harapnya.
Tidak itu saja, Wali Kota juga ingin melalui festival kuliner ini semakin mempromosikan kuliner yang ada sehingga semakin mengukuhkan Kota Medan sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Tanah Air. Oleh karenanya Wali Kota berharap agar para pelaku kuliner terus berkreasi sehingga menghasilkan makanan dan jajanan berkualitas dengan rasa yang tak perlu diragukan lagi kelezatannya.
Selama Festival Kuliner Kota Medan berlangsung, 92 unit stand kuliner akan ditampilkan, serta ditambah dengan 10 unit food truck. Kemudian panitia juga akan memberikan give away kepada 500 orang pendaftar pertama makan gratis. “Jadi tunggu apa lagi, yuk hadiri dan ramaikan Festival Kuliner Kota Medan,” pungkas Agus. (POL/W)
