Padangsidimpuan, POL | Wali Kota Padangsidimpuan, Irsan Efendi Nasution, SH. Bersama Wakil Wali Kota Ir. H. Arwin Siregar, MM serahkan bantuan peralatan pengolahan salak kepada rumah produksi pengolahan salak Lubuk Raya, Kelurahan Lubuk Raya, Kecamatan Padang Sidempuan Hutaimbaru, Selasa (08/03/2022) lalu.
Bantuan yang diserahkan berupa baskom, saringan, sendok kuah, juicer, mesin giling daging, panci, vacum prying, sealer vacum, open, Kompor dan tabung gas, loyang, dandang dan set pisau dapur dan diterima langsung ketua KPP Rumah Produksi, Masnalila Hutasuhut.
Dalam kesempatan itu, ia menyampaikan rasa syukur, ucapan terima kasih dan rasa bangga atas berkenannya Wali Kota bersama Wakil Wali Kota turun langsung untuk menyerahkan bantuan tersebut.
“Kami atas nama rumah produksi pengolahan salak dan cafetaria Lubuk Raya mengucapkan terimakasih kepada pemerintah Kota Padang Sidempuan khususnya Bapak Wali Kota dan Bapak Wakil Wali Kota atas berkenannya hadir dan menyerahkan bantuan peralatan ini, semoga dengan peralatan ini produksi olahan salak akan semakin meningkat dan bersemangat” ucap Masnalila.
Wali Kota Padangsidimpuan Irsan Efendi Nasution, SH menyampaikan, mulai pada peletakan batu pertama pembangunan rumah produksi pengolahan salak sampai pada saat ini sudah mulai berproduksi, pihaknya dalam hal ini pemerintah Kota Padangsidimpuan akan berusaha hadir sebagai bentuk keperdulian dan juga pembinaan kepada masyarakat.
Kehadiran rumah produksi pengolahan salak ini akan mampu mendorong perekonomian masyarakat, khususnya di Kelurahan Lubuk Raya. “Dengan hadirnya rumah produksi pengolahan salak ini mudah-mudahan bisa membantu para petani salak kita, sebagai contoh, salak yang tidak memenuhi kualitas untuk dijual dipasaran, dengan adanya rumah produksi pengolahan salak ini bisa diolah menjadi dodol, kurma salak dan juga jus salak (syrup),”harap Irsan.
Wali Kota meminta kepada Dinas Koperasi UMKM dan Perdagangan Kota Padangsidimpuan untuk terus membina para pelaku UKM di kota tersebut, sehingga produksi olahan salak ini bisa berkembang dan menjadi kebanggan Kota Padangsidimpuan.
Kepala Dinas Koperasi, UMKM dan Perdagangan Kota Padangsidimpuan, Ir. Ridoan Pasaribu menjelaskan sebelum penyerahaan bantuan ini pihaknya sudah terlebih dahulu melakukan pelatihan kepada 19 orang. “Mudah-mudahan karyawan sudah mampu mengoperasikan bantuan ini dan semoga dengan bantuan ini produksi olahan akan semakin meningkat,” harapnya. (POL/NP.02)
